为什么有人喜欢吃臭味的食物

2023-01-02 健康饮食 23次阅读

  有些臭味食品中由于蛋白质被微生物分解,口感上也会更加鲜嫩爽滑。所以,当舌头尝到了这些鲜味,感受到了它们独特的口感,自然就会爱上。除此之外,有些人爱吃臭食,也是有一些生理、心理基础的。QNe最优选-有趣的知识分享平台!

  一方面,这可能和很多人从小习惯了有鲜味的氨基酸和有滋味的寡肽,嘴巴和舌头接触过这些食物,他们从心理上就熟知和接受这种食物,并且吃的时候甚至能勾起某种回忆。QNe最优选-有趣的知识分享平台!

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