我们排斥苦味并不是后天养成的，而是藏于我们基因里，是生物进化赋予我们的保护本能。在自然界，许多植物为了不被动物吃掉，会通过强烈的苦味和刺激性气味来给动物做出警告：“我很苦哦，你别吃我了”。这些植物的苦味通常都来源于一种化合物——生物碱。虽然植物苦味大多来源于生物碱，但并不代表全部，比如苦瓜里的苦味主要来源于葫芦素。
我们排斥苦味并不是后天养成的，而是藏于我们基因里，是生物进化赋予我们的保护本能。在自然界，许多植物为了不被动物吃掉，会通过强烈的苦味和刺激性气味来给动物做出警告：“我很苦哦，你别吃我了”。这些植物的苦味通常都来源于一种化合物——生物碱。虽然植物苦味大多来源于生物碱，但并不代表全部，比如苦瓜里的苦味主要来源于葫芦素。
蚜虫的蜜露基本是源于寄主植物的韧皮部汁液，其主要成分为蔗糖，且糖分占蜜露干重的80%。这种汁液被蚜虫吸收后，糖分的种类和相对量都会在肠道内发生变化，最终形成的蜜露含有大量..
湿米粉营养丰富，水分含量高，是一个营养全面的微生物培养基，一旦被微生物污染，很容易发馊变质，所以一般湿米粉的保质期建议是24小时。湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿..
水母在地球上生活的历史可追溯至寒武纪，虽然身体大部分是水，但不是水的那极小部分对人类来说是致命的毒物。水母的上皮肌肉细胞经过漫长的时光已然特化，称为“刺细胞&rdqu..
咖啡里面含有大量的咖啡因，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，主要存在于咖啡树、茶树、巴拉圭冬青(也就是马黛茶)及瓜拿纳的果实及叶片中。..
在正常的情况下，珊瑚会呈现出绿、蓝、黄、褐、红、紫等各种不同的色彩，十分美丽，被誉为“海洋中的热带雨林”。那么，为什么珊瑚会变白呢?因为这些颜色并不是珊瑚本身..
‍乌克兰的土地非常肥沃，是世界上主要的黑土地之一，黑土在农业上是上好的土质，它含有大量的磷酸、腐植质、磷、氨、镁、还有钙或铁等矿物质，因此农作物的产量极高。 ..