羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。
羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。
从小便结交相识并一直陪伴长大的朋友，在古代被称为“总角之交”，用现代话说，就是“发小儿”。其出处是《诗经·卫风·氓》：“总角之宴，言..
蜗牛是冬夏都睡觉的动物。每当干热的季节到来，它就躲在壳里，在夏天睡觉。深秋时节到来，它又开始活动，经常爬进石缝、洞穴或地下隐居,然后再次冬眠。..
人在受到惊吓的时候，肾上激素升高会导致人的心跳加快，所以说受到惊吓后都会非常的恐慌。然后身体的血液循环也会加快，并且导致身体各个部位的肌肉出现收缩的现象。..
红腐乳中的红色是一种天然色素,叫做红曲红,是红曲霉发酵过程中产生的,对人体无害。传统上,红曲红是来自红曲米,也就是被红曲霉“污染”的大米,过去做红烧肉上色就..
雪菜和雪里红的确是一种蔬菜，只是称谓不同，它是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。之所以把雪里红称之为雪菜，是因为在中国南方地区，因为很少见到..
蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。..