蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
这与辣椒内含有的辣椒素有关，当含有的辣椒素相对比较多，那么辣椒就会相对辣;反之，辣椒素含量少辣椒就不辣。很多时候依据生长环境和辣椒品种不同，就造成了辣椒内含辣椒素的多少..
进入冬季后，对果树树干刷上涂白剂，可有效地防御冻害，防止病虫在树干上越冬，并杀死在树干上越冬的病虫害。同时预寒冷温度对果树等的侵害，起到保温防护的作用。..
米饭的主要成分是淀粉，属于多糖，一般是不甜的。而咀嚼时，口腔中的唾液淀粉酶作用于淀粉，将其水解成为分子量较小的糖分，分子量越小，甜度越高，所以能够吃出来甜味。但由于唾液淀粉..
人有痰是生理性现象，也是病理性反应，特别是呼吸系统疾病的症状，痰液生成是人体的保护性机制。在生理性情况下，人体气道会产生少量痰液，一方面起到湿润作用，避免气道干燥，有利呼吸气..
鸵鸟的飞翔器官与其他鸟类不同,是使它不能飞翔的另一个原因。鸟类的飞翔器官主要有由前肢变成的翅膀、羽毛等,羽毛中真正有飞翔功能的是飞羽和尾羽,飞羽是长在翅膀上的,尾羽..
其实,在灵长类动物中,除了人类的眼睛黑白分明外,其他动物的眼睛都和猴子、黑猩猩一样看不到眼白部分。当然,它们并非没有眼白,只是眼白呈茶褐色,很难与眼黑区分开来罢了。..